mein Ingwer-Zitronen Sirup Rezept

So, hier kommt das Rezept......


1. 750 g Staubzucker in einen Topf geben

2. ein großes Stück Ingwer schälen (es sollten ca. 30 g Ingwer übrig bleiben) und anschließend fein reiben und zum Staubzucker in den Topf geben

3. von 3 großen Zitronen die Schalen abreiben und anschließend die Zitronen auspressen

4. 1/2 EL Zitronensäure und 500 ml lauwarmes Wasser dazugeben

5. unter ständigem rühren aufkochen lassen und ca. 5 min weiterköcheln lassen

 6. für mindestens 24 h im Kühlschrank ziehen lassen und anschließend durch ein Haarsieb gießen, um einen klaren Sirup zu erhalten FERTIG!